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Recauchutada no molho especial

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Diferente de 90% da humanidade, eu nunca falei mal do Mcdonalds. Sei que o hambúrguer deles não é o do Joe and Leo’s , que o molho deles poderia ter BANHA, mas sei o que me leva a entrar nas filas e dizer um número e ainda me irritar quando alguém não sabe dizer a numeração do seu combo: pão e rapidez.

O pão do Mcdonalds é gorduroso, por isso, macio. É aí mesmo que o Joe and Leo’s peca. O pão deles é seco. Eu não como junkie food para comer pão árabe. Sendo o pão 60% do lanche, convém que ele seja saboroso. O da rede do "M" dourado o é. Inclui gergelim e aditivos de sabor em sua formulação. Contam algumas organizações vegetarianas que eles colocam, como nas batatas, extrato de bife.

Foi embebida dessa fidelidade que fui experimentar a última invenção do Ronald, o palhaço. O tal McTasty. Já de chegada me surpreendi com o tamanho do sanduíche. Ao pegar a caixa, meus dedinhos sumiram embaixo dela. Não deveria ter ficado surpresa. Mais de doze reais pelo conjunto com batatas e refri.

Mas o que impressiona nesse sanduíche do Mc em relação à concorrência, e estou falando dos outros sanduíches da rede, é o SABOR. Sanduíches do Mc costumam ter tempero BRASIL. Que é aquele sal e ALGUMA COISA. É sempre em cima do muro.Uma salsinha, um cheiro-verde. Excetuando alguns pratos típicos, como os baianos, os restaurantes populares brasileiros ficam sempre em um chove-não-molha de temperos insossos tentando não desagradar o freguês. Se quiser comer comida temperada fora de casa procure os indianos, os tailandeses, que, em suas dificuldades na busca de alimentos buscaram melhores sabores em plantas e raízes.

Filosofias à parte, o tal McTasty deve ter feito uma pesquisa de opinião que descobriu que os freqüentadores das fast foods gostam de gosto de carne. A carne realmente é suculenta e GRANDE. Aliás, por ser grande, ela é mais suculenta. Mas não é só isso que faz o gosto de CARNE do tal. É oferecido um molho levemente apimentado (sublinha-se o LEVEMENTE), mas que é caracterizado principalmente pelo sabor nacionalmente conhecido como BARBACUE, mas que, na embalagem do nosso conhecido salgadinho Baconzitos da Elma Chips e para os Engenheiros de Alimentos é o chamado realçador de sabor de FUMAÇA. Alho e cebola também são notados na composição do molho. Exatamente nesta ordem.

Como estou de viagem marcada para Cuba e gostei do sanduíche, comi ele por 3 dias seguidos. Ao terceiro dia, seu sabor se parecia muito com carne com Baconzitos ou uma tentativa artificial de fazer uma versão GADO/Macdonalds do famoso lombinho enrolado no bacon, talvez o bife enroladinho, aquele que tem um palito horroroso no meio. Depois de tantos dias comendo tal lanche, não me apetece nenhuma das alternativas acima.

Carol Andreis | 19.09.2005, 22:51 | Comentários (8) | TrackBack (0)