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Café em tempos de úlcera
Café que não irrita o estômago é lançado nos Estados Unidos:
Quando os grãos atingem uma certa coloração, o processo de torra é interrompido. Isso provocaria uma redução na quantidade de produtos irritantes ao estômago.Cerca de 35 milhões de norte-americanos reduziram ou eliminaram o consumo de café de suas dietas por provocarem irritação no estômago.
Só resta saber se a interrupção da torra não prejudica o sabor da bebida. O ceticismo aqui na redação de Garfada é grande, muito embora um café mais ameno ao trato digestivo fosse um grande benefício para quem toma cerca de meio litro disso por dia.
Marcelo Träsel | 16.05.2006, 11:16 | Comentários (7) | TrackBack (0)