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Essência natural de café
Finalmente uma pesquisa científica relevante: a Embrapa conseguiu desenvolver uma essência natural de café. É uma boa notícia em primeiro lugar para quem só consome alimentos orgânicos e gosta de café, porque já tem como evitar essências sintéticas. Em segundo, para quem tem horror ao café solúvel atual, mas durante viagens e outras situações é obrigado a consumi-lo. Os pesquisadores garantem que, com essa nova essência, o sabor vai ficar muito mais parecido com o do café passado. O mesmo serve para as balas de café.