Finalmente uma tele-entrega digna

Raramente peço comida por tele-entrega. Em primeiro lugar, porque é mais caro do que cozinhar qualquer coisa e até há pouco eu tinha tempo de sobra. Além disso, a comida em geral é ruim e/ou chega à sua casa num estado lamentável. Se é para gastar meu rico dinheirinho, prefiro ir até um restaurante e comer algo recém-preparado (ao menos em tese). Finalmente, a comida disponível para entrega domiciliar em geral é pouco saudável.

Assim, fiquei muito animado quando o Firpo comentou sobre o Curry Express há uns meses. Apesar do slogan ridículo, a comida é muito boa. O Firpo achou as porções pequenas, mas os acompanhamentos são bem baratos. Um tipo de curry e um ou dois acompanhamentos não pesam no bolso e alimentam bem duas pessoas. Comi o pasanda de cordeiro (curry com passas e castanhas) com bhaji de cebola (cebolas empanadas) e aloo gobi (batatas e couve-flor refogadas com curry). O pasanda é um prato difícil de encontrar em restaurantes indianos, enquanto as cebolas empanadas ficam excelentes com molho de iogurte. Provei também o dal tarka (lentilhas com pimenta vermelha), que para quem gosta de comida picante é muito recomendável. Estou por provar o vindaloo de porco, o prato com mais alta cotação de picância no cardápio.

Embora não tenha reclamações sobre a comida, é preciso dizer que o pessoal do Curry Express é meio desorganizado. Na primeira vez em que pedi, faltou um acompanhamento. Liguei reclamando e enviaram o que faltava prontamente. Uma amiga teve o mesmo problema, mas como só faltou um molho, não se deu o trabalho de pedir que enviassem. E uma dica: a taxa de entrega é R$ 4,50, então só fica economicamente interessante se você pedir bastante coisa.

Marcelo Träsel | 18.02.2007, 10:34 | Comentários (10)

Creme não é arroz

A Nestlé colocou nas prateleiras uma série especial e limitada de sorvete de creme inacreditável. Sim, eu sei, é estranho pensar que o tão comum sorvete de creme possa ser uma experiência superior de gastronomia. Foi exatamente o que achei quando minha mãe apontou o pote (azul, mais largo e mais baixo que o convencional da marca) no freezer.

Em termos de sabor, não chega a ser um Freddo ou um Haagen-Dazs. Agora, no quesito cremosidade, ouso dizer que não há comparação no mercado. É um verdadeiro mousse, ausente de qualquer matéria que lembre gelo. Vou aproveitar enquanto dura.

Saulo | 16.02.2007, 22:26 | Comentários (10)

Quero ser popular

No Brasil, o número de apreciadores de café gelado deve ser mais ou menos equivalente ao de torcedores do América. Mas acho que somos um grupo bem simpático, porque vira e mexe alguém lança um produto para nos satisfazer e tentar espalhar nosso hábito ao resto do país.
O produto da vez é o Nescafé Ice, que o Träsel já resenhou abaixo, mas que eu, por beber café com leite gelado todos os dias durante o verão, me senti no direito de falar sobre também.

Confesso que quando ouvi falar do produto imaginei um pó ou bebida pronta, nunca uma calda para ser misturada ao leite. Grata surpresa. Além de um delicioso café com leve sabor de caramelo, o Nescafé Ice proporciona usos alternativos de seu conteúdo.

Já o preço, ingrata surpresa. No Bourbon de Passo Fundo, quase sete reais, o suficiente para levar leite e café em pó para preparar litros da iguaria. Ou seja, não vai dar pra ter um na geladeira sempre.

Mas se servir pro meu tio parar de fazer aquela cara de espanto sempre que adiciono café no leite frio e sorvo, já está de bom tamanho.

Saulo | 13.02.2007, 20:10 | Comentários (15)

Vinho com menos ressaca

Da BBC:

Cientistas espanhóis desenvolveram uma nova técnica de preservação de uvas usadas em vinhos que pode reduzir os efeitos da ressaca. Atualmente, a maioria dos vinhos produzidos em larga-escala usa dióxido de enxofre como preservativo, uma substância que pode causar reações alérgicas, como dores de cabeça e asma.

Os pesquisadores da Universidade Técnica de Cartagena descobriram que o ozônio tem 90% da eficácia do dióxido de enxofre na preservação de uvas frescas para a produção de vinhos, sem apresentar efeitos colaterais.

Além disso, as uvas conservadas em ozônio têm até quatro vezes mais antioxidantes, de acordo com o estudo, publicado na revista especializada Chemistry and Industry.

Para Francisco Artes-Hernandez, coordenador da pesquisa, as descobertas trazem "grande esperança". "Essa é uma nova técnica que poderia ser usada para preservar uvas e ajudar a prevenir alergias e ao mesmo tempo aumentar os componentes saudáveis do vinho", disse.

Agora não sei se devia ter postado isso aqui ou mandado para o Mondo Estudo.

Cisco | 12.02.2007, 12:02 | Comentários (3)

Fruta Milagrosa

Muito bem, leitores do Garfada, o que vocês acham disso? Abominação da natureza? Benção celeste? Modo terrível de tornar Calvin incompreensível para gerações futuras?

Cisco | 8.02.2007, 13:30 | Comentários (7)

Nescafé Ice

Fanático por café, não consegui resistir à tentação de experimentar o Nescafé Ice. Trata-se de uma calda de café adoçada para misturar ao leite gelado. Em outros países, a Nestlé vende garrafinhas ou latinhas de café com leite gelado, mas essa maneira é muito mais prática. Além disso, parece que café com leite em lata não cai no gosto do brasileiro, porque o Mr. Brown Iced Coffee fracassou miseravelmente há alguns anos. Café gelado sempre vem bem, e o Nescafé Ice fica muito bom, mesmo.

Infelizmente, tomar muito leite me faz mal, de modo que não poderei aproveitar tanto quanto gostaria. Ao menos, não da maneira como a Nestlé imaginou. Logo perverti o objetivo do produto e descobri que dá uma excelente calda para o sorvete de creme. Deve ficar ótimo no sorvete de chocolate, também. Outro ponto a favor do Nescafé Ice é lembrar muito a calda de chocolate Brown Cow, que até meados dos anos 90 era vendida em supermercados brasileiros. Quem quer que tenha crescido nessa época certamente sente saudades daquele excelente achocolatado que nossas mães nunca queriam comprar.

O Nescafé Ice é distribuído apenas nos estados do Sul, por enquanto, e cada bisnaga custa em torno de R$ 5. A Nestlé andou lançando também uma linha de aditivos para o café chamada Coffee Mate, com os sabores canela, french vanilla e macchiato. São todos igualmente caros, então provavelmente não haverá resenhas neste blog.

Marcelo Träsel | 5.02.2007, 10:25 | Comentários (22)