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Soviete Supremo Produções.
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Porto Alegre, 10 graus
O melhor a fazer é aproveitar o inverno, porque dura pouco. E a única maneira civilizada de aproveitar o frio é ficar em casa, comendo bons queijos e embutidos e entornando bons vinhos. Nesse caso da foto, aproveitei para abrir um pumpernikel que vinha guardando com muito carinho. Esse pão típico da Vestfália é feito apenas com centeio integral com grãos praticamente inteiros, água e sal, cozido no vapor. Já que estava nesse espírito, inaugurei também um speck, tipo de presunto defumado originário da região do Tirol. Para acompanhar, um queijo sardo uruguaio e para molhar a garganta uma garrafa de malbec Finca La Linda. O arremate foi uma barra de Lindt.