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Hambúrguer de avestruz
Falando em junk food, esses dias provei um lanche feito com hambúrguer de avestruz do frigorífico Alimenta, que lamentavelmente não vende seus produtos no Sul. É uma carne com sabor muito mais marcante do que o dos hambúrgueres bovinos. Lembra um pouco carne de ovelha — ou os atendentes da lanchonete erraram o pedido e me prepararam um hambúrguer de cordeiro, que também estava no cardápio. Como nunca comi avestruz, exceto na forma de pastrami, é impossível ter certeza.
Parece que no Sudeste há alguns estabelecimentos vendendo esses lanches com hambúrguer avestruz, cordeiro, picanha ou bisteca. Vale dar uma procurada. Evidentemente, é bem mais caro do que um lanche normal, cerca de R$ 9.