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Koh Pee Pee comercializa molho agridoce
A assessoria de imprensa do restaurante Koh Pee Pee gentilmente nos enviou um frasco do recém-lançado molho de pimenta agridoce. No jantar em que se testou o produto, minha mulher viciou e passou a inundar tudo com esse molho adocicado e levemente picante, com um sabor pronunciado de alho. O prato era arroz frito com legumes. Depois provei também com um pouco de carne de cordeiro e o resultado foi excelente. Preso ao frasco veio uma receita de espetinhos de frango tailandeses, que pretendo fazer outra hora.
O molho está à venda em lojas especializadas como a La Gourmandise, por enquanto, mas o proprietário do restaurante promete que logo estará nas prateleiras dos supermercados. Essa história lembra a da mostarda extraforte do Rib's, que sobreviveu ao próprio restaurante -- sem querer agourar o Koh Pee Pee, porque pretendo comer muito lá ainda. Enfim, bem recomendável o molho, mas não esperem uma picância de fazer cair a língua, porque é bem pouco ardido, lembrando mais uma geléia de pimenta.