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Escolhendo um fogão adequado
Andei pesquisando os manuais e especificações técnicas dos diferentes tipos de fogão no mercado brasileiro. Depois de juntar essas informações às dos leitores que fizeram seus comentários a respeito do assunto nesse post, cheguei a uma conclusão sobre qual a melhor escolha para quem realmente dá importância à cozinha.
A pesquisa partiu da premissa de que o fogão mais útil para qualquer pessoa deve ter o máximo possível de variedade nos queimadores. Isso permite fazer os mais diferentes tipos de receitas, desde banhos-maria até frituras que exijam muita potência. Também descartei os fogões de seis bocas, porque são grndes demais e ninguém usa todas ao mesmo tempo, a não ser que tenham uma família de dez pessoas.
Abaixo está uma comparação das características técnicas dos fogões que sobreviveram à triagem que levou em conta os fatores acima e mais as recomendações de leitores, preço e tamanho adequado a uma cozinha normal -- fogões industriais foram descartados por serem grandes demais. Todos são de inox.
| Bosch Express Control 5 bocas |
Brastemp Ative! 6º sentido |
Lofra MX66GI | |
|---|---|---|---|
| P | 1,2 kW |
- |
1 kW |
| M | 1,7 kW |
1,8 kW |
1,75 kW |
| G | 3,0 kW |
2,5 kW |
3 kW |
| Super | 3,6 kW |
3,4 kW |
3,7 kW |
| Forno | 3,8 kW |
3,7 kW |
3,5 kW |
| Preço | R$ 2.027 |
R$ 2.468 |
R$ 3.799 |
Como se pode perceber, o fogão da marca Lofra ganha por uma pequena margem em termos de amplitude de potências dos queimadores. O queimador de tripla chama tem 100 Watts a mais de potência que o da Bosch. Por outro lado, o queimador pequeno atinge a menor potência encontrada. O forno tem uma potência boa, embora seja 300 Watts menos potente que o da Bosch. O fogão da marca Brastemp é o menos variado.
Em resumo, o fogão da Bosch parece ser a melhor alternativa, tanto nos aspectos técnicos, quanto no preço. É o mais barato dos três.
O site oficial da marca italiana é muito ruim, porque não tem uma lista dos produtos e, muito menos, os manuais disponíveis. Também não responderam o e-mail que enviei ao SAC, pedindo informações. Foi necessário telefonar para o 0800 para obter os dados de potência. Espero que estejam corretos.
ATUALIZAÇÃO: Os dados não estavam corretos. Depois de publicar esse texto, dizendo que o fogão da Lofra valia a pena porque o queimador maior teria potência de 6,7 kW, comecei a estranhar esse número. Liguei de novo para o SAC e confirmei que o valor correto é 3,7 kW. Obviamente, isso mudou minha opinião a respeito de qual é a melhor alternativa para um fogão doméstico no mercado brasileiro.