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Combinador de alimentos
Interessante esse Food Pairing, um serviço que apresenta mapas de sabores dos alimentos. O mapa de cada produto mostra outras famílias de produtos com moléculas de odor semelhantes, o que, conforme o vídeo explicativo, indica um sabor combinante. A idéia é inspirar novas receitas com misturas aparentemente insólitas. No blog eles publicam as receitas enviadas pelo público. Alguém aí vai numas batatas cozidas com café e alcaparras?