Meu sobrenome é Braga

Dicas para um fim de ano melhor.

Problema: churrasco de família para mais de 30 pessoas, tudo por sua conta. Como reduzir os custos?

Solução: Mais simples do que parece. Comece servindo as pessoas com petiscos baratos (pão com alho e lingüiça - erroneamente denomidada de salsichão por muitos -, por exemplo). Bastante salada também ajuda. Com fome, as pessoas comem o que aparecer.
Evite servir carne mal passada. Ela é menos fibrosa e suculenta, ou seja, as pessoas vão comer muito mais do que se ela estivesse ao ponto.

Estamos aqui para servir.